“不要纠结这些细节。“</p>
常闲道:“在项目有需求的时候，你要做的就是怎么去高质量的达到需求，而不是问为什么会有需求!“</p>
“我看您老人家已经成仙了，您常大仙没有碳水化合物的需求!“</p>
李其志翻了个白眼:“等会啊，我下去买点东西，今天吃面算了。“</p>
常闲呵呵一笑:“发现问题，诊断问题，解决问题，一条龙下来两分钟搞定，李主任难怪能够当上李主任，我看好你，有进步，有潜力!“</p>
西湖道市场就是马路对过，不过十五分钟，李其志就拎着一大块牛肉、几个西红柿、一把芹菜回来。</p>
李其志的厨艺颇为不赖，有两个原因。</p>
第一是家学渊源，他爹曾经是厂里食堂切墩的，多少算是餐饮界资深前辈;更重要的是，李其志在销售一线打滚，常年驻外，一个湘省人在北方，要是自己不学着做饭，那绝对是了无生趣。</p>
常老板一直奉行专业的人干专业的事，虽然他也会做菜，但在这方面他自我鉴定不如李其志，既然李其志比他专业，那就一定要让更专业的人干。</p>
李其志把牛肉、番茄、芹菜洗净，放上案板，系上围裙，将起袖子，开始切菜。只见他挽一个刀花，菜刀似慢实快，一片片薄如蝉翼的牛肉片却飞速地铺在砧板上，再将肉放到碗中，放入老抽生抽蚝油等腌制。</p>
收拾好牛肉，番茄被他一个刀花就整整齐齐地被肢解成八块，芹菜的菜叶被他除去后，一阵急风暴雨的切剁，一快快粗细相等，长短均匀的芹菜段宣告诞生。</p>
常闲左手拿着本棋谱，右手捻着一颗云子，笑吟吟的靠在墙上:“二宝，就你这刀法，傅红雪都自叹不如，一辈子吃这个都行，还跑什么业务……“</p>
“我特么的做饭就是满足自己这张嘴，谁乐意去烟火蓬天的伺候人……“</p>
灶台上有两口锅，一口是烧水的水锅，一口是炒菜的炒锅。</p>
李其志将油倒入炒锅，转身取出粗粗一筒二斤装的面条，把一小半下进了已经沸腾的水锅，等炒锅里的油已经烧得冒起了青烟，他取了盛牛肉的菜盘，飞快地将牛肉滑进油锅，刺溜一下，油锅里冒出了明火。</p>
他急忙挥动锅铲翻炒几下，下入食盐，香葱、大蒜、辣椒干等调料，再翻炒几下，下入芹菜，一顿爆炒后，浇上两瓢水，取出锅盖盖上，拿一个瓷盆捞起还有些生硬的面条过水。</p>
待炒锅水沸，面条和切好的西红柿一同下入炒锅，再等上两分钟关火。一盆鲜亮喷香的牛肉面端上桌。</p>
常闲负手看着面盆:“嗯，异香扑鼻，汤汁浓郁，颜色鲜亮，面条晶莹，手艺不错啊，小鬼……“</p>
看着李其志拿着碗筷过来，筷子已经到了盆里:“您老多指点，您是君子动口，我是小人动手!“</p>
“握草!你狠!“</p>
常闲一声怪叫，这个关键时刻可是分秒必争。</p>
吃完饭，下了两盘棋，常大老板继续睡觉调养，李大主任回办事处给三个小兵安排工作。</p>
当晚。</p>
李其志买菜回来，拎着酒肉往里走，一身的臭汗，想着同人不同命的某人，带着一腔愤恨，咣咣踹门。</p>
“踹你个脑壳啊，踹坏了不要赔的!“</p>
常大老板正欣赏着唐伯虎的名画，将李其志让进屋，电视打开，酒菜一摆。</p>
嚯!一块颤巍巍，红润润，散发着异样香气的酱方肉亮了出来。</p>
酱方——肉。</p>
这么读，就是整块大肉烹制的意思。</p>
如果切块烹制，叫腐乳肉。</p>
常闲一闻，惊喜道:“这肉好啊，登瀛楼的“</p>
“登瀛楼得下次您老人家捡漏了请我去开洋荤。这是我寻摸的苍蝇小馆子。“</p>
李其志用小刀现切，上好的五花肉泛着酱汁油光，一片片摆在盘里，肥瘦比例呈现让人赞叹的五层。</p>
“兄弟我到一个地方的首要大事就是找吃口。民以食为天啊!“</p>
李其志摇头晃脑:“这家用料讲究，浦北八角，川南花椒，草菇老抽，绍兴花雕……哎，你要辣椒酱还是醋汁儿</p>
“都来吧。“</p>
常闲迫不及待的夹了一片，塞进嘴里，眼睛一闭。舌与肉的纠缠，肉与味蕾的翻滚，毫无齿感，人生太值了!</p>
李其志也来了一口，嗯嗯直叫唤，“热的也好，热的肥肉都化了，盖在泰国香米饭上，哎哟……”</p>
“别说了，别说了!“</p>
俩人吃的摇头晃脑，捍卫着一部美食小说的底气。</p>
不知不觉中，很快到了六点钟，一段古怪的音乐响起，屏幕上滚动着五花八门的一些物件，最后亮晃晃的显出两个字:鉴宝。</p>
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